ブログ記事｜商品は売ろうとすれば売れる

商品は売ろうとすれば売れる

お客様に「ノー」と言ってはいけないと言われますが、
そうではありません。できないことははっきり「ノー」というべきです。
しかし、その後のフォローをすること、代替え案を提示することで、
サービスが始まるのです。
「33万2000ドル理論」を思い出して下さい。どんな小さな買い物の
お客様でも逃すことは莫大な損害です。
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それでは、今回もよろしくお願いします。


売ろうとしない経営者

　このブログでも、いろんなお話や、テクニックなどを公開していますが、
多くのお店を見たり、経営者とお話していて感じることは
「商品を売ろうとしていない」ことです。

「何を言ってる。皆、必死になって売ろうと努力しているよ」
と言われるでしょう。
しかし、お店に入って、商品が語りかけてくるような展示になっていますか。
ただ、商品をキレイに並べているだけ、商品名と価格が表示してあるだけ、
それすらない所もあります。

　この状態で売れるのは、買うものを決めている場合のみです。
商品は、売ろうとしなければ売れません。
そのくせ、一生懸命に売れる商品を探したり、値段を下げたり、
広告を打ったり、クーポン券や会員カードを発行したりと、
大変な努力をしています。


商品説明をするだけで売れ出す

　もちろん、こういった努力は必要です。
しかし、その前に、商品を売ろうとすることです。
お客様の欲求を刺激するような、仕掛けをすることが先決です。

　例えば、レストランや食堂のメニューを見てください。
多くの店では、料理名と値段が書いてあるだけです。
常連客はそれでもいいかもしれませんが、始めてのお客様では
何がいいのか全くわかりません。

　ファミリーレストラン等へ行けば、わかりますが、
かなり工夫を凝らしたメニューです。
料理の説明も、シェフや店長のコメントが書いてあったりします。
こういったメニューをどんどん取り入れるべきです。

　また、レストランによっては、注文の後すぐに、メニューを持って行って
しまうお店もありますが、追加注文やデザートを頼む場合もあるでしょう。
また、注文した後は、お客様は暇なものです。
料理が来るまで、何気なくメニューを見ていれば、次回はこれを
食べてみたいなぁー、と思うかもしれません。

　このように、売ろうとすることです。売り込みのチャンスは
逃さないことです。
しかし、勘違いしないでください。売ろうとするということは、
しつこく接客し、売り込むことではありません。
それとなく、商品が語りかけるようにすることです。

　メニューでの商品説明と同じように、一般商品でも、POP等を活かして
どんどん説明するようにしましょう。
POPと言えば「店長おすすめ」とか「超特価品」というのを見かけますが、
説明のないものでは、もはや売れません。
まして、何日も同じPOPでは、新鮮味も信用度もありません。

　このようにメニューやPOPを変えただけで、２〜３割程度の
売上増は見込めます。もちろん、値下げ等は一切なしです。
あなたのお店の商品は、何かを主張していますか。
店内を見渡してみてください。


売れる商品を探すより
今ある商品を売る努力をしましょう。
売ろうとするだけで
２〜３割の売上増は見込めます。
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