ブログ記事｜マドリードで絶品コシードを堪能「Nuevo Horno de Santa Teresa」

マドリードで絶品コシードを堪能「Nuevo Horno de Santa Teresa」

マドリードで本場のコシード（Cocido）を食べる

マドリード在住のグルメ友達が Cocido Madrid というコシードファンによる、ブログ（コシード食べまくってランキングをつけている）で評価の高かった「 Nuevo Horno de Santa Teresa（ヌエボ・オルノ・デ・サンタ・テレサ） 」を予約してくれました。

コシードを毎日出しているレストラン以外は、要予約のようです。バレンシアのパエリアみたいですね。ディナーではなくランチに食べるのもパエリアと一緒！

めちゃくちゃボリューム満点でしたが、濃厚なのに脂っぽさが全くなく脱帽。本当に美味しかったです。スペイン生活15年のベスト・コシードでした。スペイン人夫は次はファバダを食べたいそうです。

➡住所やコシードについての詳細は、「 スペイン母の味！コシードの名店・マドリード「ヌエボ・オルノ・デ・サンタ・テレサ」 」をご覧ください。

こちらのレストランでコシードを食べたい方、必ず 予約の時にコシードを食べたい とお伝えください。注文が入ってから買い物をするのと、調理に時間がかかるので、前日までに予約がないとコシードは食べられません！　そして必ずおなかペコペコで突入してください。かつては「全部食べ切った人にはイビサ旅行プレゼント」なんてことをやっていたそうですが…いまだかつて完食した人はいないようです。

スペイン庶民生活＠バレンシア